【使用商品】

おかず味噌　各種

五郎一醤油

 

【材料】（4人分）

大根　1/2本

 

（A）

昆布　1枚（約10㎝×10㎝）

砂糖　大さじ４

醤油　大さじ１

塩　ひとつまみ

水

 

１、大根は皮をむき、約1.5㎝の厚切りにする。

２、鍋に１と（A）、大根がかぶるくらいの水を入れ火にかける。煮立ったら落し蓋をし、大根が柔らかくなるまで弱火で約30～40分煮る。

３、大根に竹串がすっと通ったら完成。

 

【コメント】

作業時間は約５分と、実はとても簡単なふろふき大根。ゆっくり煮るだけで美味しく完成します。

一晩おくと更に味が馴染んで更に美味しくなるので、前日の作り置きにもおすすめ。

その日の気分に合わせて、おかず味噌を選んでくださいね。

 

※裏側に十文字の切り目を入れると、更に味が染み込みやすくなります