国東半島 かね松

味噌教室

国東おだやか博2019 手作り味噌教室

国東おだやか博2019 手作り味噌教室

国東おだやか博2019
手作り味噌教室を開催致しました。

毎年ご参加頂いている常連様から今回初参加の方にもご参加頂きました!
ありがとうございます。

まずは工場見学、その後に麹や味噌について少しだけお勉強。

大豆をつぶして麹と塩と混ぜて保存容器に入れて寝かせる。
作り方は意外と簡単なんです。

国東おだやか博2019 手作り味噌教室

味噌教室の後には発酵食ランチ。

国東おだやか博2019 手作り味噌教室

国東おだやか博2019 手作り味噌教室

自分で作ったお味噌。
出来上がるのがとても楽しみですね。

次回は1月に開催予定です。
お申し込み、お待ちしております。

寒い日が続いていますが
麹の仕込みにはちょうど良い時期です。
次の味噌教室まで仕込みに邁進します。

【プログラム】

『手作り味噌を仕込んでみましょう!』
発酵食ランチ付き

【開催日時】

2020年1月26日(土)11:00〜13:00

【行程】

11:00 開始・工場見学
11:15 味噌作り
12:30 発酵食ランチ
13:00 解散

【定員】

15名(最少催行5名)

【持ってくるもの】

エプロン・三角巾

【集合場所】

安永醸造(武蔵町古市628)

【参加料金】

2,600円

【申込締切】

開催日の3日前まで

【お申込み・お問い合わせ】

国東おだやか博 運営委員会事務局
(一般社団法人 国東市観光協会)
TEL:0978-73-0962
受付時間:平日 9:00~17:00 (土日祝休み)

詳細はこちら「国東おだやか博2019」
→ http://visit-kunisaki.com/features/kunisaki-odayakahaku2019/

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