当店は8/11(金)〜8/16(水)の間、発送をお休みさせていただきます。 この期間中のご注文は8/17(木)以降より順次発送させていただきます。 あらかじめご承知おきくださいませ。
麹とは米、麦、豆に「麹菌」を繁殖させたもののことです。
米麹から作られるもの: 米味噌、日本酒、みりん、酢、甘酒など
麦麹から作られるもの: 麦味噌、焼酎など
豆麹から作られるもの: 豆味噌