【使用商品】

野菜甘口カレー

【材料2人分】

ご飯　200g（冷ご飯でOK）

(A)

玉ねぎ　1/4個

ピーマン　1個

エリンギ　1/2本

バター　10g

水　150ml

牛乳　100ml

ミソスープ　大さじ2 　※野菜甘口カレー味

ピザ用チーズ　50g

パセリ　適量

【作り方】

１、(A)をみじん切りにする。

２、フライパンにバターを熱し、１を炒める。水・牛乳・ミソスープを加え、煮立ったらご飯を加える。

３、米が柔らかくなったらピザ用チーズを加え、ゆっくり全体と混ぜ合わせる。

４、器に盛り、パセリを散らす。



《ポイント》

冷ご飯でも大丈夫！残りご飯が手軽にカフェ風リゾットに仕上がります。ミソスープで味が決まるので、複雑な調味料いらずで嬉しい！