国東半島かね松

安永醸造有限会社

担々麺

よく見られているレシピ

【使用商品】

スパイス味噌チリペッパー

 

【材料1人分】

豚ひき肉 100g

ニラ 2束

にんにく 小さじ1/2

ごま油 小さじ1

即席麺 1人前

 

(A)

水150cc

チリ味噌 大さじ1

醤油 小さじ1

 

豆乳 200cc

ごま 小さじ1

※ラー油 適量

 

【作り方】

1、ニラは5cm幅に切る。

2、鍋にごま油・にんにく・生姜を入れ火にかけ、香りが出たら豚ひき肉を炒める。

3、2に(A)を入れ、煮立ったら麺を入れて約3分煮る。

4、さらにニラを入れひと煮立ちしたら豆乳を入れ、沸騰直前で火を止める。器に盛り、ごまをトッピングする。

 

《ポイント》

お好みでラー油をかけても美味しいですよ。

 

お客様の投稿

#Repost moday_ramen_yamaneko with make_repost
・・・
月曜拉麺山猫は本日から大分市内中央町若草公園周辺Bar78にて11:00〜14:30頃まで営業します【なくなり次第終了】

不安もありますが続けていければいいなーと思います。

又

香々地の山猫も通常営業ですのでよろしくお願いいたします。

🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

#山猫 #中華そば #ラーメン #ラーメン好き #麺活 #醤油ラーメン #おんせん県おおいた #大分ランチ #ドライブコース #豊後高田市 #豊後高田エール飯 #ど田舎のラーメン屋 #地域に愛されるラーメン屋へ #国東半島かね松 #安永醸造 #木嶋製麺所 #大分市 #若草公園近く #月曜日のみ

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月曜拉麺山猫は本日から大分市内中央町若草公園周辺Bar78にて11:00〜14:30頃まで営業します【なくなり次第終了】

不安もありますが続けていければいいなーと思います。



香々地の山猫も通常営業ですのでよろしくお願いいたします。

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22 0
【初めての手前味噌 解禁〰️❓】

2月に仕込んだ麦味噌。
この半年ほど、表面に生える白カビなども練り込んだり、香りを嗅いだり、ワクワクしながら見守ってきましたが。

もうそろそろいいんじゃない?

今朝のお味噌汁に試食してみました。
う〰️ん💖美味しいじゃない😋
でももう少し置くとまた味が変わるのかな?

もうひとつのタッパの味噌は、もう置いとこうかな😃

#手作り麦味噌 
#ハーブ教室で仕込んだ麦味噌
#国東半島かね松 
#安永醸造 
#なすと青じそと麩の味噌汁
#いりこだし

【初めての手前味噌 解禁〰️❓】

2月に仕込んだ麦味噌。
この半年ほど、表面に生える白カビなども練り込んだり、香りを嗅いだり、ワクワクしながら見守ってきましたが。

もうそろそろいいんじゃない?

今朝のお味噌汁に試食してみました。
う〰️ん💖美味しいじゃない😋
でももう少し置くとまた味が変わるのかな?

もうひとつのタッパの味噌は、もう置いとこうかな😃

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#ハーブ教室で仕込んだ麦味噌
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#いりこだし
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