国東半島かね松

安永醸造有限会社

がめ煮

よく見られているレシピ

【使用商品】

五郎一醤油

 

【材料】(4人分)

  • 鶏肉 1枚(約250~300g)
  • 椎茸 中4枚
  • ニンジン 1本
  • こんにゃく 1枚
  • ごぼう 1本
  • レンコン 1節
  • 絹さや 適量

(A)

  • 出汁 500cc
  • 砂糖 大さじ4
  • みりん 大さじ4
  • 五一郎醤油 大さじ2
  • 油 適量

 

【レシピ】

  1. にんじん、レンコン、ごぼう、こんにゃく乱切り、椎茸は半分に、鶏肉は一口大に切る
  2. フライパンに油を入れ、鶏肉を炒める。焼き目がついたらその他の具材を全て入れる
  3. (A)を入れ、落し蓋をして中火で約20分煮る
  4. 野菜が柔らかくなったら火を止め、絹さやをトッピングする

 

※一晩寝かせると、更に味が染み込み美味しくなります

 

【コメント】

大分県の郷土料理。もちろん野菜は好みのものでOKです。

五一郎醤油が優しい家庭の味を一緒に作り上げます。

お客様の投稿

#Repost moday_ramen_yamaneko with make_repost
・・・
月曜拉麺山猫は本日から大分市内中央町若草公園周辺Bar78にて11:00〜14:30頃まで営業します【なくなり次第終了】

不安もありますが続けていければいいなーと思います。

又

香々地の山猫も通常営業ですのでよろしくお願いいたします。

🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

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月曜拉麺山猫は本日から大分市内中央町若草公園周辺Bar78にて11:00〜14:30頃まで営業します【なくなり次第終了】

不安もありますが続けていければいいなーと思います。



香々地の山猫も通常営業ですのでよろしくお願いいたします。

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改めまして本日よりよろしくお願いいたします🍜

今日はとんこつの仕込み12時間の炊き込み!
気合入れてやり抜きます!

ご来店お待ちしております🍜

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