【使用商品】

五郎一醤油

 

【材料】（４人分）

• 鶏肉　1枚（約250～300ｇ）
• 椎茸　中４枚
• ニンジン　１本
• こんにゃく　１枚
• ごぼう　１本
• レンコン　１節
• 絹さや　適量

（A）

• 出汁　500cc
• 砂糖　大さじ４
• みりん　大さじ４
• 五一郎醤油　大さじ２
• 油　適量

 

【レシピ】

1. にんじん、レンコン、ごぼう、こんにゃく乱切り、椎茸は半分に、鶏肉は一口大に切る
2. フライパンに油を入れ、鶏肉を炒める。焼き目がついたらその他の具材を全て入れる
3. （A）を入れ、落し蓋をして中火で約20分煮る
4. 野菜が柔らかくなったら火を止め、絹さやをトッピングする

 

※一晩寝かせると、更に味が染み込み美味しくなります

 

【コメント】

大分県の郷土料理。もちろん野菜は好みのものでOKです。

五一郎醤油が優しい家庭の味を一緒に作り上げます。