【使用商品】
生姜ねぎ玉葱
【材料2人分】
鯖切り身 2切
(A)
水 100ml
酒 50ml
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
ミソスープ 大さじ3 ※生姜ねぎ玉葱味
青菜 適量
【作り方】
(下処理)
・鯖に熱湯を回しかけ、臭みを取る。
1、鍋に(A)を入れ火にかけ、煮立ったら鯖を入れる。落とし蓋をし、中火で5分ほど煮る。
2、1にミソスープを加え、煮詰める。
《ポイント》
定番の和食「鯖の味噌煮」も、ミソスープを使えば味がしっかり決まり、手間なく仕上がります。忙しい日の夕飯や作り置きにも便利で、翌日のお弁当やおかずにも◎。

