【使用商品】

カボス塩ポン酢

易弘あまくち出汁醤油

 

【材料】（4人分）

玉ねぎ　1/2個

にんじん　1/2本

きびなご　約200ｇ

片栗粉　適量

 

（A）

出汁　200cc

カボスポン酢　大さじ3

砂糖　大さじ2

みりん　大さじ2

易弘あまくち出汁醤油　大さじ2

油　大さじ1

揚げ油　適量

 

 

１、玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにする

２、きびなごに片栗粉をまぶし、きつね色になるまで180℃でカラッと揚げる

３、（A）を合わせた調味料液に、１と２を浸す

 

【コメント】

カボス塩ポン酢がベースにあるので、難しい配合は一切なし。

ポン酢のうまみが染み込み、魚も野菜も何倍も美味しく感じます。